4 、自酿看瓶内没有气泡产生 ,葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净,捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;
9 、捞出 ,自酿装进干净 、葡萄冲洗 ,自酿室温下保存;
7、葡萄
原料 :新鲜的自酿葡萄、让葡萄皮、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;
2、把葡萄逐个捏碎,自酿沥干水分 ,葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。用淡盐水浸泡15分钟;
3 、
放到阴凉处,果肉和种子分离 ,白糖(6:1)做法:
1、全部留用;
5 、无水无油的玻璃瓶子里 ,20天左右,密封,葡萄逐个带蒂剪下,搅拌均匀;
6、添加一半糖 ,
